食人间烟火，为百姓健康做点事——牛安平的“中药梦”

　　车在午井镇强家沟曲曲弯弯的田间地头走着，车上正放着一位老牧民唱的花儿：“地上的草不要割，让它慢慢地长着。心里的话不要说，让它慢慢地想着……”牛安平开着车。我对他说：“你们宁夏的花儿腔调和我们陕西的秦腔一个调调一个味道。”牛安平说：“都是大西北人，都爱听秦腔戏，吃臊子面。”经过多年的脱贫攻坚，扶风家乡村村道路修得好，有些水泥路甚至修到了田间地头。路过一片地，花儿开得正好，牛安平说：“这是丹参。”我说：“我不认识。秦地无闲草，草草都是药。”牛安平说：“扶风不仅能种粮食，而且能种中药材，咱这强家沟村以前是扶眉战役的主战场，能打仗的地方地理位置复杂，沟沟坡坡地种药材最好了……”我说：“你是个最好的普查员。”多年来，牛安平开着车，把扶风大地的乡乡村村走了个遍，建厂必须要有原料，他心中装满了种植户的名字。说起了退役军人法门镇黄堆村的吕永怀，牛安平说：“有一年，我从法黄线上过，路过吕永怀的紫锥菊基地，紫锥菊一人高了，干枯着准备烧柴火，我便折回来，把吕永怀的紫锥菊全收下了，现在吕永怀成为我的重要客户了。”汽车里的音乐依旧循环着，依旧那么好听，这些歌词猛一听没什么，慢慢琢磨，那种岁月的沧桑感，一下子就出来了…… 　　一、宁夏汉子创业在扶风
　　得有那么一件事，你热爱，你坚持，你的人生就有奔头，生活因此而紧凑。当趣味塞满你生活的角落，你也无暇去孤独。所以，如果可以，不妨寻找一件事，丰沛生命，把自己还给自己！
　　牛安平是个宁夏汉子，长得高高大大、端端正正，像株熟透的高粱秆。宁夏的地道药材多，牛安平在二十几岁的年纪就开始种植中药材，从种小到种大，买卖大了，名气大了，省市领导都来视察他的中药材基地。西安是大西北中药材的集散重地，牛安平又来西安创业，他开始销售中药材，在销售过程中他深切感受到，一级原料价格低，卖不上价，而且随年份和市场的阴晴，中药材价格会“坐山车”，让人十分揪心，容易得“心脏病”。如果购买机器，把这些中药材提取萃华成粉料，二级原料储存方便，可以在市场有一定的支配权。
　　牛安平想创业，遇见扶风县的好领导，被招商引资落户在扶风绛帐科技工业园，果敢投资上亿元进行生产建设，主营产品：
　　1、植物提取物（葛根、黄精、黄芪、甘草、枳椇子、玫瑰茄等400多种）；
　　2、果蔬粉（沙棘粉、刺梨粉、枸杞粉、蓝莓粉等）；
　　3、小分子肽（鱼胶原蛋白肽、牛骨髓肽、藜麦肽等），可用于食品、保健食品、功能性食品、化妆品等行业。 　　公司与西安交通大学、西北大学、第四军医大学、西安理工大学等科研院所建立了长期联合开发、资源共享的战略合作模式。
　　我和牛安平是在扶风县政协会议上认识的，政协是联结社会各界有识之士的组织，牛安平关注我时常写的乡土人物传记文章，我的笔就是为家乡美好人和事鼓与呼！
　　有一天，我被邀请进了他的工厂，有三个感觉：一是药味道。有一种味道，生而闻之，久经鼻孔，浸入记忆的沟痕而成“味锈”，一生无法淡释，那就是故乡炊烟的味道。现在环保不让烧柴火和煤炭了，哪里还有炊烟的味道啊？原来，工厂每天机器隆隆，光中药材的废渣产出10多吨，一吨才卖200元，被绛帐、上宋和眉县种猕猴桃的农民拉去上果树，来年果树没有病虫害，果子还甜！ 　　牛安平给我说：“我也爱闻这个味道，反刍回味这种味道，就常常忆起坐落在六盘山下的故乡，看见故乡的零零碎碎，尤其那蓝天白云之下、鸡鸣狗叫之中升腾不息的炊烟，犹如一幅素美的油画，牢牢地挂在我心房的中堂位置。”我说：“你在扶风办厂，扶风是块风水宝地，南面是太白山，北面是法门寺，天时地利人和，能亏待你吗？”二是，工厂员工年轻人多，院子里放满了员工的车辆，红红火火。我对牛安平开玩笑说：“你们生产二百多种颗粒物，是面粉加工厂吗？”牛安平哈哈说：“咱绛帐科技工业园就有大型面粉厂，我们公司可是高科技企业，先后通过SC.ISO22000.ISO9000.HACCP.HALAL.出口食品生产企业等备案，获得“中国高新技术企业”“陕西省行业名牌企业”“中国产品质量放心企业”等称号”。牛安平给我说过一件事情：他们提取植物萃华物质，5克泡水发涨像莲蓬满碗，深受减肥人士欢迎！三是交税多，特别是疫情三年，他们扶风斯诺特生物科技有限公司效益好，交税多，县上领导在大会上曾多次表扬。 　　二、给百姓做好事良心安
　　牛安平，于1982 年 11月出生于宁夏固原县。可以说，那时候，故乡人的每一个日子，都是柴草熏过的，粪块烧过的，因此，每一个日子都那么耐嚼难忘。
　　现在，牛安平事业有成，在西安买了房，把父母妻子儿子接到西安生活，他在扶风创业。牛安平对我说：“我想为百姓的大健康做点事，这是我的梦想！”我常想，人间烟火味，最抚凡人心。食人间烟火，其实就是对生命最根本的点燃和温暖。难怪，透过今天富足的生活和多彩的社会，我们仍愿意让岁月洗礼的灵魂追逐那一缕炊烟，总是固执地为老百姓做点好事！比如：紫皮大蒜，又称火蒜，以其外皮紫红、蒜瓣肥大，汁水多，辛辣气味浓郁，捣烂成泥放置不变味而颇负盛名。扶风当地很多农户都种植了紫皮大蒜，但是 2022年因为疫情的影响，当地的紫皮大蒜迟迟没有销路，农户们焦虑不已。园区领导来电话，介绍个人给灶上买些大蒜。牛安平说，灶上最多吃百十斤大蒜，领导说话讲艺术。经了解到情况后，斯诺特生物党支部联合扶风县乔山有情公益团队组织对当地农户种植的紫皮大蒜进行了收购。 　　绛帐镇隶属于陕西省宝鸡市扶风县，位于扶风县城东南13千米处，以东汉著名教育家马融设绛纱帐讲学而得名。洋葱早于公元三世纪，即西汉开通丝绸之路后逐渐引进中国，因其为外来物种故称：胡葱，即洋葱，有“蔬菜皇后”之美称。洋葱是石蒜科葱属多年生草本植物，其根为弦状须根，呈扁圆锥形；颜色有紫红、粉红、铜黄、淡黄或白色等。洋葱耐旱、喜温、喜肥、不耐高温、强光、干旱和贫瘠，品质好，产量高，多以种子繁殖栽培广泛。洋葱提取物可以广泛应用在食品饮料、调味品、保健品、医药、兽药饲料等行业。
　　2024年6月21日，牛安平带领员工实地考察绛帐镇古水村村委会，对洋葱滞销难题进行了深入了解，以实际行动践行“我为群众办实事”，切实履行社会责任，全力扶持乡村农业发展。
　　今年立夏刚过，扶风县露地草莓、樱桃和桑葚等鲜果陆续成熟上市，绛帐镇前进村的果农喜悦之余却又忧心忡忡。鲜果成熟期集中，保质期太短，果农大多走线下订单的传统销售模式，由于本地消费市场有限，销售渠道单一，加之运输物流成本较高，受疫情影响，刚刚通过产业脱贫的果农们焦虑不已。得知这些消息后，斯诺特公司党支部集中人力和资金，仅仅7天时间，就以接近市场零售价在周边的村组收购新鲜草莓11吨,樱桃30多吨，桑葚28吨，采用生物萃取、水提、浓缩等技术喷雾干燥成粉。斯诺特党支部的雪中送炭，让果农们重拾信心，充满希望。“果农们忙碌半年不容易，作为党员要发挥先锋模范作用，尽绵薄之力帮助果农解决困难是我们党支部应尽的责任。”斯诺特党支部书记牛安平说道。 　　三、助力健康产业扶风起航
　　宝鸡市第十三次党代会明确提出，支持扶风建设生物医药大健康产业园，这为扶风发展生物医药大健康产业注入了一针“强心剂”。一个产业的高质量发展不是一蹴而就的，需要久久为功、持续用力。扶风县围绕生物医药产业延链、补链、强链的发展实践再次印证了这一点。产业发展中，单一项目如散落的珍珠，串珠成链方能绽放璀璨光彩。扶风县把生物医药作为全县主导产业来培育，大力推进生物医药产业链打造，目前已形成药材种植-植物提取-化学原料药及制剂-医药研发-医药销售推广-人才培训”全产业链。这样的发展模式不仅促进了产业链上游的种植业发展，保证了中下游企业原材料供给；同时也降低了企业运输、管理和生产成本，形成了产、学、研、销体系，为企业在研发和拓展市场领域节约了资金，进而提高了企业竞争力，为同类企业发展提供了良好的发展环境，有助于产业聚集。发展生物医药产业链，在“深”字上求突破。延深产业链是发展壮大特色产业的基石，扶风县在生物医药产业发展中，做强主导产业，重点引进培育斯诺特生物等一批龙头骨干企业，这些龙头企业拥有充足的资金、优秀的团队以及先进的技术，能够对产品进行深加工，提升产业精细化和高端化，最大限度提高了产品附加值，打造出“人无我有，人有我优”的产品。同时，这些龙头企业又能吸引上下游企业聚集，又促进了产业链不断完善，形成了良性循环。发展生物医药产业链，在“服务”中展作为。企业是市场主体，政府要为企业营造良好的生产环境，除了打造完善的“硬”环境外，更重要的在于“软”环境的建设。良好的“硬环境”可以让企业“身”在当地，而优质的“软环境”则会让企业安“心”扎根。扶风县不断打造服务型政府，实行一个项目、一名领导包抓、一个责任单位、一支援建队伍、一套促进方案的“五个一”优质服务体系，为企业提供“店小二”“马上办”服务，在追赶超越中跑出扶风“加速度”，也展现了责任与担当。扶风县位于西安和宝鸡黄金分割点，同处1小时经济圈，境内交通便捷，而生物医药作为一个新兴产业，一头连着人民福祉，一头连着经济发展，发展潜力巨大，大有可为。我们相信，生物医药大健康产业必将成为扶风县县域经济发展新的增长极。 　　2024年6月，上海这座多元、包容且充满活力的城市迎来了一场行业的盛会。在 Hi & Fi Asia-China 2024——第 25 届健康天然原料、食品配料中国展的展会现场，斯诺特生物销售团队一行九人，在41L45展位 ，以饱满的热情，迎接来自全国乃至世界各地嘉宾的莅临。随着国民自身健康关注度地不断提升，年轻消费者常态养生、潮流养生理念的普及以及多项利好政策的出台，国内功能性食品将迎来前所未有的发展机遇，第 25 届健康天然原料食品配料中国展如约而至。这一盛会，不仅是行业交流的重要平台，更是汇集行业佼佼者引领大健康行业未来发展趋势的重要盛会。 　　牛安平说，干事业要有“舍得”理念，大舍大得，小舍小得，智慧人生。倾心铸就放心，回首往昔，斯诺特生物深耕十余年的日子里，始终一步一个脚印，稳扎稳打，坚实前行，将为客户生产、提供安全的优质原料奉为坚守的准则，于行业中奋力开拓出了一片广袤疆土！未来的日子里，他们将继续以至臻至善的产品质量和贴心入微的服务不懈奋进，于汹涌浪潮中傲然挺立，铸就良好口碑、百年品牌。 　　周向东，笔名香冬，生于1969年，陕西扶风人。中共党员。中国散文学会会员。自幼喜文学，爱书画，1990年参加工作，现供职于扶风县某机关单位。工作之余写身边之事，讴歌家乡变化，赞歌伟大时代，积小滴成小河，积攒文字一百万，文章散见在省市报刊杂志发表，作品百十多篇在各种平台发表。

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