过了腊八就是年

　　时间如白云过隙，稍纵即逝。不知不觉一年已接近尾声，今天已经是传统的“腊八节”了。俗语说，“过了腊八就是年”。过了腊八，年的气息日渐浓烈起来。

　　腊八节在每年农历十二月初八，主要流行于我国北方，这节日的习俗是“喝腊八粥”。腊八是佛教盛大的节日之一，这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等。“腊八”一词源于南北朝时期，当时又称“腊日”，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。

　　腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

　　在北方，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面、腊八粥。“腊八节”也是典型的北方节日。

　　我身居北方，从小时候记事起，我就喝母亲做的腊八粥，吃腊八面。那味道余味无穷，时不时勾起我的回忆。

　　记得腊八节前夕，母亲早早就开始筹备了。脸盆盘里装上一些小麦，去到邻居家等候捣麦仁 。寒冬腊月天，北风呼呼刮着，母亲却不畏严寒，为了让我们能吃上腊八粥，她站在寒风中耐心的等着。

　　因为那时候的人们，喝腊八粥已经是个习惯，所以人们都轮着在石臼捣麦仁。

　　麦仁捣好啦，还需要准备腊八面的食材。逢黄堡会，母亲就去会上卖鸡蛋，鸡蛋变卖的的钱再购置豆腐，红萝卜，大葱之类的。

　　每到腊八这天，母亲天不亮就开始拉着风箱做腊八粥了。那风箱吧嗒吧嗒的声音，惊醒了我们。由于天冷，蜷缩在被窝里的我们，懒得起床，就眼巴巴的等母亲叫我们喝腊八粥。

　　母亲做腊八粥可用心了，她提前把豇豆、麦仁、玉米仁、红小豆用开水泡着，泡开后做起来熟的快点。熬好的腊八粥里，母亲会炒点葱花，和点面糊糊倒进去，再放上盐，调料，吃起来可香可香的。

　　做好的腊八粥，先要祭祀天地，祭祀列祖列宗;然后，再让我们姊妹分头给邻居家送去几碗。母亲说，送的家数越多越好。邻居们也会把他们做的腊八粥给我们端来品尝。做完这些事情，我们才可以享用腊八粥了，那迫不及待的样子，至今清晰可见。

　　全家人围坐在一起，喝着腊八粥，有说有笑，幸福感充盈着每个人的心。

　　腊八粥是腊八节要喝的粥，还有吃腊八面的。

　　母亲把在黄堡会上买的红萝卜，大葱，择洗干净。葱切丝，红萝卜和豆腐切丁，将这些菜烩在一起，熟后放在盆里，等面条做好了，就烩在一起。有时候还打两个鸡蛋烩在一起。那味道是绝对的美味佳肴，想着都垂涎三尺。

　　儿时的腊八节，有母亲的辛劳，才换来令我终生难忘的美味。如今的腊八节，没有儿时母亲做的腊八粥，腊八面，我也就找不到“腊八节”的味道了。

　　儿时的腊八节，有母亲的辛劳，才换来令我终生难忘的美味，和那浓浓的缭绕于心的乡音。如今的腊八节，没有母亲做的腊八粥，腊八面，我也就找不到儿时“腊八节”的味道了。

　　作者简介：

　　郝玉静，教师，自幼酷爱文学，工作二十多年以来，坚持写日记、生活随想，把生活的点点滴滴记录下来，编写了《我的平凡世界》，《我的教师之路》，《曾经走过的日子》，《花絮》，《生活拾零》，其中《我的师范生活》一文收录在《一代中师生》一书，曾有多篇论文，文章发表在网刊、杂志、报刊。2008年被中国教育学会聘为研究员。我坚信，我人生的路有多长，我的笔耕就有多远。（焦点 荐）

责任编辑：李欢颜