咸阳年俗：正月初八祭“谷神”

       “谷满仓，福满门；年初八，拜谷神。”这句在咸阳域内流传甚广的俗语，仿佛一幅温馨的画卷，描绘出大年初八这一天，咸阳民间家家户户“祭谷神”的热闹场景。
       据《方朔占书》记载：“岁后八日，初一鸡日，初二狗日，初三豕日，初四羊日，初五牛日，初六马日，初七人日，初八谷日。其日晴，所主之物育，晦则灾。故七日占人，八日占谷。
       谷本指谷子，大约在五万年前，我们的祖先就开始种谷子了。由于谷是人类最早的粮食作物，相沿成俗，谷便成了一切粮食作物的代名词。到了春秋时期，出现了五谷的说法。五谷所指，有麻、黍、稷、麦、豆，的说法；古书中除五谷一词外，还有六谷、八谷、九谷、百谷等多种称呼。内容包括了所有农作物。用今天咸阳人的话来说就是“五谷杂粮”。        古代人们对祭祀谷神非常重视，正月初八各村社精选能姑巧妇精心准备各种丰盛的供品，如五谷杂粮、瓜果蔬菜、肉类等，以示对谷神的敬重。精壮男子聚在村庙或祠堂院落搭建规模宏大的祭坛，摆放供品，焚香祭拜。然后由村社中德高望重的的长者或乡贤诵读祭文，表达对谷神的敬仰和祈愿，祈求谷神保佑新的一年里五谷丰登、家宅平安‌‌：祭祀结束后，所有供品由全体村民们分而食之，寓意着分享丰收的喜悦和祝福。
       据《咸阳市民俗志》记载：“旬邑民间祭祀五谷之神，人们用五色彩纸，糊成粮食囤或瓮形，里面装满各种粮食，放入方盘，也有的人家用，头年专门保存下来的完整麦穗、谷穗、䵚黍穗、玉米棒等，正月初八太阳出山以前带田间地头摆供，上香吊裱，祭奠完毕后，端着盘子或拿着粮食穗穗回家，一边走，一边不停的嘴里念叨：‘五谷粮，回来啊，全都回来啊！’一直到家为止。淳化、彬州、永寿有些地方，每到正月初八，农民习惯在地头煨燃一堆火，称为‘炙地’也叫‘暖地’”（摘自《咸阳民俗志第244页》）。这种古老的火祭习俗随着环境保护宣传日益深入人心已彻底淘汰。
       咸阳民间传说，很早以前，人们吃的五谷杂粮，不是地里种的，而是天上掉下来的。由于粮食来得太容易，人们不知爱惜，浪费糟蹋的现象到处皆有。这是惹火了五谷之神，于是天降五谷变成了下雪、下雨、下冰雹。人想吃五谷，只好亲自下地耕种。为了汲取教训，爱惜粮食，获取农业丰收，便有了祭祀谷神的活动。我记得小时候，母亲总是特别重视这个节日。她会提前准备好各种食材，然后在正月初八那天，早早起床开始忙碌。我也会跟着她一起，帮忙摆放供桌，准备饭菜。虽然现在这些习俗看起来有点老派，但它们真的承载了人们对美好生活的向往和期待。        正月初八咸阳人要尽量避免泼米撒面，浪费粮食，这不仅是对谷神的敬意，也是对辛勤耕作的农民的尊重。人们相信，珍惜粮食意味着珍惜生活的每一份来之不易的福报，也预示着新的一年将五谷丰登、生活富足。这一天咸阳人还要尽量避免和他人发生争吵和冲突。大家普遍认为，和气生财，家庭和睦才能带来好运和幸福。这一天咸阳人早饭多吃杂粮粥，喝上一碗热腾腾的杂粮粥，不仅暖身暖胃，更是对未来生活的美好期许。午饭以吃面食主。面食寓意着团圆和美满，象征着家庭和睦、生活幸福。故《咸阳市民俗志》记载“是日，民间喜食烩麻食，因为搓成的麻食形状像谷穗（摘自《咸阳民俗志》第244页）”。这一天咸阳民间忌家中米缸无米，面缸无面。这一习俗反映了人们对粮食的珍视和对生活的期许。在农耕社会，粮食是家庭生活的基石，米面空缸意味着粮食短缺，预示着穷困和不安。因此，人们在这一天会特别留意确保米面缸充实，以祈求新的一年里家庭粮食充足、生活无忧。
      虽然现代社会已经远离了传统的农耕生活，但正月初八祭谷神的习俗仍然在一些地方保留着。它不仅仅是对古代农耕文化的传承，更是对自然和生命的敬畏之心的体现。 在这个特殊的日子里，让我们共同传承这些美好习俗，为新的一年纳福纳财、家道兴旺祈愿。（图片来自网络）
 

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