阆中玉台镇【全面推进乡村振兴】将黑凤凰“五黑鸡”打造成特色产业

       近年来，阆中玉台镇杨家沟村结合当地的资源和良好的自然生态环境，按照“家庭农场+互联网”的模式，发展林下生态养殖黑凤凰——五黑鸡，逐步形成规模化养殖，如今该村五黑鸡养殖逐渐有起色。 　　走进玉台镇杨家沟村黑凤凰（五黑鸡）阆中市兄妹家庭农场养殖基地，只见一只只乌黑发亮的黑凤凰（五黑鸡）在山林中自由自在地追逐觅食。 　　在阆中市兄妹家庭农场黑凤凰养殖基地里，负责人杨兵正在给鸡、喂食。他介绍，黑凤凰（五黑鸡）最难养的一种鸡，按照目前的气候来说，如果能在百分之八十正常的情况下，就很不错了，同时还得注意鸡的食欲，和鸡的习惯，我们农场养出来的黑凤凰（五黑鸡）的鸡和产出的鸡蛋品质佳、口感好。五黑鸡又名黑毛乌骨鸡，有着黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征。被称谓“中国黑宝”、 “鸡中珍品”和“药食兼用型的黑色营养保健食品、这次的五黑鸡都是在荒坡中奔跑了2.5斤左右的鸡，特别适合在炎炎夏日，煲一个去暑食补汤。
　　阆中市兄妹家庭农场法人杨兵对记者说：“我是这里土生土长长大的人，以前在外面做打工，2022年回到自己家乡发展，同时修建养殖鹏，鸡舍来养鸡。为了我们在老家的发展，我的目标是把这些‘黑凤凰’养好，养出品质最好的鸡，让人们能够吃到好的放心的鸡肉，吃到口感好的鸡蛋，目前我们的鸡存栏量有近一千羽。”
　　杨兵介绍，玉台镇杨家沟村黑凤凰养殖基地荒山80多亩，建有鸡舍3个，同时做好养殖五黑鸡消毒、保温等关键环节，疾病预防。通过不断地探索和经验积累，如今家庭农场已渐渐产生效益，成品鸡和鸡蛋深受消费者青睐，目前主要销往南充当地、重庆、成都当地，供不应求，预计今年的销售比去年好得多，今年44岁的杨兵是当地目前做五黑鸡的头一家、家庭农场，
　　据了解，玉台镇杨家沟村黑凤凰（五黑鸡）以其眼、耳、脸、喙、冠、趾、皮、肉、骨及内脏乌黑为显着特征，具有很高的药用价值和丰富的营养价值。
　　下一步，阆中市兄妹家庭农场将扩大养殖规模，让玉台镇杨家沟村的“黑凤凰”走进千家万户，做出品牌，让更多购买到纯正土鸡，阆中市兄妹家庭农场持续稳定发展，一年可以循环养殖2次。在乡村振兴的道路上，大力推广农村五黑鸡养殖，做好品质安全，助力乡村振兴发展。

责任编辑：韩雪