西北建设杂志社讯 在国家“十四五”规划全面推进乡村振兴与产业升级的战略背景下，中国酒类流通协会指导，陕西杜康酒业集团、陕西白水杜康酒厂股份有限公司等联合承办的“第六届黄河两岸清香酒高峰论坛暨陕西白水杜康2025年合作商高质量发展大会”，将于2025年7月5日在西安隆重举行。本次大会以“清香赋能·黄河振兴”为主题，聚焦政策引领、产业创新与区域协同，为清香型白酒产业擘画高质量发展新蓝图。
“十四五”规划明确提出，要推动传统制造业高端化、智能化、绿色化转型。黄河两岸作为中国清香酒的核心产区，承载着文化传承与产业振兴的双重使命。本届论坛将深度解读国家政策导向，探讨如何依托黄河流域生态保护与高质量发展战略，构建“产、学、研、销”一体化生态链，助力清香酒品牌抢占消费升级新赛道。
大会拟邀请行业协会领导、酿酒专家、头部企业代表及经销商精英，通过主题演讲、圆桌对话等形式，围绕以下议题展开深度交流：
品质升级：科技创新驱动传统工艺革新，强化清香酒差异化竞争优势；
文化赋能：挖掘黄河两岸清香酒带历史底蕴，打造“陕西白水杜康”等地域IP；
渠道变革：数字化营销与全域渠道融合，构建新型厂商合作生态。
七月古都聚势，共启清香时代！这场汇聚行业智慧的盛会，必将为黄河两岸清香酒振兴注入强劲动能，书写中国清香酒产业的新篇章！
往届回顾：
陕西杜康酒：
中国历史名酒——白水杜康，是华夏民族千百年遗留下的珍贵历史文化遗产。杜康酒汲取天赋甘美的天然富锶矿泉水---杜康泉水，承袭酒祖秘传的古老配方和酿酒工法，选用当地优质大麦、小麦、豌豆作曲，精选关中优质高粱为原料，谷物配料长期低温在土窖续渣发酵，应用传统酿造遗方与现代科学酿酒工艺相结合，经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑，终于精酿而成。再经地下酒窖陶缸酒海陈贮，自然老熟，是酒中原生态美味传奇。
古老白水杜康国槐酒海
国槐酒海是先祖流传下来的珍贵遗产，酒在不同的容器中储存本质变化各不相同，从而影响着酒的风格。白水杜康传承古法，以国槐酒海储酒，使酒质陈香浓郁，入口爽净，显现出白水杜康与众不同的风格和特色。
