史话品茶文化促健康
茶煮五湖甘泉水，社聚八方闲雅人，
诗词歌赋韵盛世，忠国俭家心爱民。
史话品茶文化，包括茶道、茶德、茶精茶神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶事、茶艺和品茶等，是中华民族饮茶活动过程中形成的传统文化特征。
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年历史。早在西周至春秋时期，人们将茶作为药物或当作祭祀的礼品。到战国，巴蜀首先以茶当为饮料，开创了中华民族人民以茶代酒礼的风俗。
据华阳国志记载：“向皇室供奉茶叶代酒之说”成为历代帝王官宦効仿的榜样”。在秦昭王泒司马错灭巴蜀之后，巴蜀及楚地成为向秦国进贡的饮品。公元前221年，秦始皇统一中国以后，统一文字，统一度量衡，统一车辙，实行君宪制，鼓励发展农工商业，促进了经济文化的交流，各郡县为了讨好朝廷，茶叶成为奉献贡品之一，名为贡茶，贡茶由各地官府亲自监制，贡奉帝都咸阳。最好的等级茶送过皇宫由品茶师验明定级，分等级由官吏品用，特等茶为皇帝饮用，一级茶供三公，二级茶供九卿，其余茶供普通人饮用。
有关史料显示，秦将荼字改为茶，人们在煮茶时，非常讲究，特别要用优质的泉水，加入适当佐料，粟米及调料，置于瓷器之中，从此茶又变成饮料，也可用来治病。茶酒文化要作到，酒要满，茶要半，煮茶饮茶品茶作到，一清二品三饮四回味。由于士大夫们的推崇，品茶与琴棋书画皆为高雅之举。茶叶传播一为官吏，二为儒释道，三为茶商。具体地说，其传播路线有两条为茶马古道。一条由秦都咸阳，向湖北河南等地方传播，一条由秦都咸阳沿汉江向长江中下游各地传播，传播至秦国四十九郡，四夷八蛮藩属国。以后各朝各代，把种茶和品茶经海运转朝鲜，日本，东南亚及南洋各国。西路经丝绸之路传至波斯，阿拉伯，印度，欧州，美洲等国，因此史说认为《茶道始秦》。
中国各地对茶的配制是多种多样的，有潮州凤凰单丛茶、有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、还有所谓的绿茶，红茶，白茶，黑茶，乌龙茶，香片茶，富硒茶，龙井茶，茯茶，养生保健茶等等。
历史上，唐朝时非常繁盛的朝代，经济文化快速发展，茶叶发展迅速，陆羽成为茶圣，唐朝《封式闻见记》中记载“茶道大行，王公朝士无不饮者”，可见在当时茶道，茶艺已经产生。随着经济的不断发展，茶叶在宋、明、清各朝代也得到迅速发展，利用茶馆休息，谈生意等已经普遍存于社交之中。
现在中国科技工作者研究认为，茶叶开创了非药治疗中老年疾病的医学奇迹，以茶为药，百病可消，茶叶中茶多酚，儿茶素，茶色素，黄酮类，花青素，各种维生素种类其全，茶叶抗氧化，防衰老，消除自由基，抗炎，抗病毒，抗肿瘤，调血脂，调血压，调血糖，清热利尿，生津止渴，健脑益智，健脾和胃，强心给力，嫩白皮肤，预防龋齿都有很好的治疗作用。
中华医药研究认为茶叶为抗氧化之王，抗衰老之王，慢性病亚健康终结之王。茶叶中，西湖龙井，色香味性四绝，为十大绿茶之首，它茶多酚占重35%，每百克含20克，冠绝天下。其中儿茶占70%，茶色素占20%，黄酮类花青素占10%，维生素ABcDEK种类其全，每百克含500毫克，抗氧化，消除自由基能力为各种维生素60一230倍，抗衰老比人参，茯苓，枸杞高80至350倍。现浙江大学百年经典《浙大1号》己制成茶多酚片，掀起了非药物干预慢性病革命高潮，对治疗心脑血管疾病，免疫系统，神经系统，呼吸系统，消化系统，沁尿系统疗效显着，已获得国内外十三项大奖。
民间医药家发现经常上火喝绿茶，肠胃不好喝红茶，工作压力大喝白茶，血脂高喝黑茶普洱茶，消化不良喝黄茶，常感疲惫喝乌龙茶，睡眠困难喝花草茶，身体水肿喝荷叶茶，用眼过度喝决明子茶，嗓子不适喝金银花茶，肝肾阴虚喝枸杞茶，免疫力低喝牛蒡子茶，精神不振喝薄荷茶，抑郁喝玫瑰花茶，高血压喝绞股蓝茶，各种炎症喝薄公英茶，尿排不畅喝竹叶茶，肌肤干燥喝玉竹茶，睡觉不好喝酸枣仁茶，心血管可喝茯茶。
我国在轰轰烈烈的改革开放后，咸阳富民旅社由于搬迁到嘉惠商场之后，富民旅社在住宿基础上，老板通读茶叶史话，全面了解茶对人体健康的知识，增加了品茶，特色快歺和十三香凉皮，油泼面等项目。富民茶社在开业之时，中华诗词学会咸阳分会，咸阳诗社及广大咸阳各界书画界名人和好友人士，都前来祝贺茶社开业，并以诗词书画表演艺术祝贺。
中华诗词学会咸阳分会，诗社社长刘民娇作诗一首作开场祝贺辞：
浓茶一杯入梦中，唤浪三声淹古城，
富民茶社香万里，入阁雅室春长清。
咸阳书画界名人陈韶震借朱德总司令诗画祝贺：
茶煮五湖甘泉水，社聚八方闲雅人。庐山云雾茶味浓，油泼辣前德相逢，
路延年，长寿德。 （朱德元帅）
咸阳书画界名人赵?泰书法：《澹泊以明志 宁静而致远》
咸阳书画界名人江野祝贺书法：
韵加轻谣凉渭城，飘飘郁香书茶芬，
止步问君香何在，追风直到嘉惠村。
今朝不归蓬莱岛，饮尽五湖碧罗春，
店聚真笑骚人穷，光点两息为押金。
咸阳书画界名人杜仲化书画：
慢品人生细品茶，红尘路上度年华，
天天开心悠闲过，留得健康赏晚霞。
并赠《竹子》画一副。
湖北东坡赤壁诗社刘伯荣赠：
八方诗友聚茶楼，笑饮甘泉兴不休，
久仰陕西人爱客，举杯飞韵闹秦都。
湖北东坡赤壁诗社王金声赠：
东道诗朋雅兴来，吟声嘎玉响诗台，
阳春白雪君诚健，下里巴人我不才。
翰墨姻缘情切切，佳肴盛酒意恢恢，
咸阳古看多才子，妙手丹心善意裁。
中华诗词学会甘精华赠：
突出诗人荣一家，径逢盛世显才华，
富民迎珠八方客，时代精神焕日霞。
中华诗词学会方道南，甘精华赠：
经理诗人合一家，欣逢盛世显才华，
富民喜宴八方客，生意兴隆笔放花。
中华诗词学会黄伯丁赠：
主人情意竞春浓，九地诗朋喜相逢，
渭畔骚坛春烂漫，诗心点之醉东风。
中华诗词学会常务理事唐伯康亲笔题诗：
《名诗惊四座，佳作动山河。鼎上阳春曲，堂上下里歌。友情传千里，盛意载万萝。余兴留三日，弘扬百大波》《华筵迎贵客，美酒宴家宾，谊似温泉浴，情如大海深。诗思春雨润，画意夏阳醺，雅韵频频发，拙词迟迟吟》。《相见时难别亦难，咸阳折柳各商参，热情待客温心暖，诚意为人逐世寒。翰墨彤彤香万里，文章灼灼播千年，今朝握手暂离去，来日重逢定有缘》。
徐州青年诗社程平社长亲笔题诗《夜雾花巷万物吞，龙泉来倍见精沉，何博方挽银湖水，洗却尘埃了江分》。
中华诗词学会常务理事文中俊亲笔题写《渭水腾波浪，春风落友情》
湖北省诗词学会理事廖平波亲笔题字，《阳关三叠名古今，杨柳青青意念浓，诗社今朝重辞客，故人毕竞在关中》。
中华诗词学会，特邀港奥新闻社编辑主任，香港旅行杂志社特约记者，世界饮食天地记者卜仁亮及夫人亲笔为饭店题字，《特色快歺，中国一绝》荣登世界《饮食天地》和《奥门日报》，进行了长篇报导。
《忆往昔峥嵘岁月稠》回忆咸阳秦代以后茶叶史，史记辉煌，名垂千古。公元1368年，咸阳人就发明创新了中国第一块茯茶，它就是陕西咸阳茯砖茶，原地址在东明街，它是中国最早出现的发酵茶，茶原料多来自于云南和湖南湖北广西四川等地，茯砖茶制作采购，都是已经进行了初步加工质量较高的黑毛茶，茯砖茶最大的特征为金花茂盛，茶汤橙红透亮。后来为了便于驼队运输，又在咸阳压缩茶叶体积，逐步把散茶制成茶砖，俗称“咸阳茯砖茶”，茯砖茶得到西部民族人民的喜爱，因为对世人肠胃消化和瘦身治病，降血糖血压，消脂减肥，提高免疫力，延年益寿都有好处。
解放以后，公元1958年，因国家政策调整，咸阳和泾阳等茯砖茶厂迁至湖南，名声逐渐衰落。尽管厂房搬迁，但许多技术工人仍留在当地，使得小作坊生产得以延续。21世纪以来，茯茶产品不断升级，泾渭茯茶经过创新研发，袋泡茯茶、速溶茯茶、“小金砖”等新产品推向市场，满足人们方便冲泡的需求。2011年，茯砖茶制作技艺被列入陕西省省级非物质文化遗产名录；同年，泾阳县编制了《泾阳茯砖茶产业发展规划》。2016年，“咸阳茯茶”被国家工商总局授予地理标志证明商标。2021年，咸阳茯茶制作技艺成功入选第五批国家级非物质文化遗产名录，“泾阳茯砖茶”被列入中欧地理标志协定保护名录。2022年，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被联合国教科文组织正式批准纳入《人类非物质文化遗产代表作名录》，其中“咸阳茯茶制茶技艺”作为联合申报子项目之一成功上榜。
现在咸阳茯茶各企业，利用茶叶的特殊非药治疗慢性病的功能，八仙过海，各显其能创出多种品种，为养生保健茶，保健茶是一种通过饮用可以帮助保持身体健康的茶。它具有许多功效，如下所述：
1. 提高免疫力：许多保健茶都含有抗氧化剂和维生素C，这些有助于提高免疫力，并改善身体抵抗力，从而降低患病的风险。
2. 促进消化：某些保健茶含有一些有助于消化的成分，如肠道菌群的益生菌、消化酶等。饮用这类茶可以帮助促进肠胃健康，缓解消化不良等问题。
3. 帮助降低血压：有些茶叶，如乌龙茶和绿茶，可以帮助降低血压。这些茶叶中的茶多酚类物质可以促进心血管系统的健康，进而减少高血压患者的心血管风险，己成为非药治疗慢性疾病和亚健康的宝贵物质。
4. 缓解压力和促进睡眠：一些保健茶中含有镇静剂，如茉莉花茶和洋甘菊茶。这些成分可以帮助缓解心理压力、调节情绪和促进睡眠。
5. 其他功效：抗氧化，抗衰老，不同种类的保健茶还有各自的功效，例如一些茶叶可以帮助降低胆固醇、抗炎和抗菌，是心脑血管疾病福音。
咸阳茯茶和各种保健茶，响应国家《健康中国，全民健康》的号召，不忘初心，牢记史命，借中国高料枝转化和中华医药成果，通过丝绸之路，一路一带，为科技强市，立新功，建新劳，在中华民族伟大复兴中国梦，而贡献自己力量而努力奋斗！
诗词歌赋韵盛世，忠国俭家心爱民。
史话品茶文化，包括茶道、茶德、茶精茶神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶事、茶艺和品茶等，是中华民族饮茶活动过程中形成的传统文化特征。
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年历史。早在西周至春秋时期，人们将茶作为药物或当作祭祀的礼品。到战国，巴蜀首先以茶当为饮料，开创了中华民族人民以茶代酒礼的风俗。
据华阳国志记载：“向皇室供奉茶叶代酒之说”成为历代帝王官宦効仿的榜样”。在秦昭王泒司马错灭巴蜀之后，巴蜀及楚地成为向秦国进贡的饮品。公元前221年，秦始皇统一中国以后，统一文字，统一度量衡，统一车辙，实行君宪制，鼓励发展农工商业，促进了经济文化的交流，各郡县为了讨好朝廷，茶叶成为奉献贡品之一，名为贡茶，贡茶由各地官府亲自监制，贡奉帝都咸阳。最好的等级茶送过皇宫由品茶师验明定级，分等级由官吏品用，特等茶为皇帝饮用，一级茶供三公，二级茶供九卿，其余茶供普通人饮用。
有关史料显示，秦将荼字改为茶，人们在煮茶时，非常讲究，特别要用优质的泉水，加入适当佐料，粟米及调料，置于瓷器之中，从此茶又变成饮料，也可用来治病。茶酒文化要作到，酒要满，茶要半，煮茶饮茶品茶作到，一清二品三饮四回味。由于士大夫们的推崇，品茶与琴棋书画皆为高雅之举。茶叶传播一为官吏，二为儒释道，三为茶商。具体地说，其传播路线有两条为茶马古道。一条由秦都咸阳，向湖北河南等地方传播，一条由秦都咸阳沿汉江向长江中下游各地传播，传播至秦国四十九郡，四夷八蛮藩属国。以后各朝各代，把种茶和品茶经海运转朝鲜，日本，东南亚及南洋各国。西路经丝绸之路传至波斯，阿拉伯，印度，欧州，美洲等国，因此史说认为《茶道始秦》。
中国各地对茶的配制是多种多样的，有潮州凤凰单丛茶、有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、还有所谓的绿茶，红茶，白茶，黑茶，乌龙茶，香片茶，富硒茶，龙井茶，茯茶，养生保健茶等等。
历史上，唐朝时非常繁盛的朝代，经济文化快速发展，茶叶发展迅速，陆羽成为茶圣，唐朝《封式闻见记》中记载“茶道大行，王公朝士无不饮者”，可见在当时茶道，茶艺已经产生。随着经济的不断发展，茶叶在宋、明、清各朝代也得到迅速发展，利用茶馆休息，谈生意等已经普遍存于社交之中。
现在中国科技工作者研究认为，茶叶开创了非药治疗中老年疾病的医学奇迹，以茶为药，百病可消，茶叶中茶多酚，儿茶素，茶色素，黄酮类，花青素，各种维生素种类其全，茶叶抗氧化，防衰老，消除自由基，抗炎，抗病毒，抗肿瘤，调血脂，调血压，调血糖，清热利尿，生津止渴，健脑益智，健脾和胃，强心给力，嫩白皮肤，预防龋齿都有很好的治疗作用。
中华医药研究认为茶叶为抗氧化之王，抗衰老之王，慢性病亚健康终结之王。茶叶中，西湖龙井，色香味性四绝，为十大绿茶之首，它茶多酚占重35%，每百克含20克，冠绝天下。其中儿茶占70%，茶色素占20%，黄酮类花青素占10%，维生素ABcDEK种类其全，每百克含500毫克，抗氧化，消除自由基能力为各种维生素60一230倍，抗衰老比人参，茯苓，枸杞高80至350倍。现浙江大学百年经典《浙大1号》己制成茶多酚片，掀起了非药物干预慢性病革命高潮，对治疗心脑血管疾病，免疫系统，神经系统，呼吸系统，消化系统，沁尿系统疗效显着，已获得国内外十三项大奖。
民间医药家发现经常上火喝绿茶，肠胃不好喝红茶，工作压力大喝白茶，血脂高喝黑茶普洱茶，消化不良喝黄茶，常感疲惫喝乌龙茶，睡眠困难喝花草茶，身体水肿喝荷叶茶，用眼过度喝决明子茶，嗓子不适喝金银花茶，肝肾阴虚喝枸杞茶，免疫力低喝牛蒡子茶，精神不振喝薄荷茶，抑郁喝玫瑰花茶，高血压喝绞股蓝茶，各种炎症喝薄公英茶，尿排不畅喝竹叶茶，肌肤干燥喝玉竹茶，睡觉不好喝酸枣仁茶，心血管可喝茯茶。
我国在轰轰烈烈的改革开放后，咸阳富民旅社由于搬迁到嘉惠商场之后，富民旅社在住宿基础上，老板通读茶叶史话，全面了解茶对人体健康的知识，增加了品茶，特色快歺和十三香凉皮，油泼面等项目。富民茶社在开业之时，中华诗词学会咸阳分会，咸阳诗社及广大咸阳各界书画界名人和好友人士，都前来祝贺茶社开业，并以诗词书画表演艺术祝贺。
中华诗词学会咸阳分会，诗社社长刘民娇作诗一首作开场祝贺辞：
浓茶一杯入梦中，唤浪三声淹古城，
富民茶社香万里，入阁雅室春长清。
咸阳书画界名人陈韶震借朱德总司令诗画祝贺：
茶煮五湖甘泉水，社聚八方闲雅人。庐山云雾茶味浓，油泼辣前德相逢，
路延年，长寿德。 （朱德元帅）
咸阳书画界名人赵?泰书法：《澹泊以明志 宁静而致远》
咸阳书画界名人江野祝贺书法：
韵加轻谣凉渭城，飘飘郁香书茶芬，
止步问君香何在，追风直到嘉惠村。
今朝不归蓬莱岛，饮尽五湖碧罗春，
店聚真笑骚人穷，光点两息为押金。
咸阳书画界名人杜仲化书画：
慢品人生细品茶，红尘路上度年华，
天天开心悠闲过，留得健康赏晚霞。
并赠《竹子》画一副。
湖北东坡赤壁诗社刘伯荣赠：
八方诗友聚茶楼，笑饮甘泉兴不休，
久仰陕西人爱客，举杯飞韵闹秦都。
湖北东坡赤壁诗社王金声赠：
东道诗朋雅兴来，吟声嘎玉响诗台，
阳春白雪君诚健，下里巴人我不才。
翰墨姻缘情切切，佳肴盛酒意恢恢，
咸阳古看多才子，妙手丹心善意裁。
中华诗词学会甘精华赠：
突出诗人荣一家，径逢盛世显才华，
富民迎珠八方客，时代精神焕日霞。
中华诗词学会方道南，甘精华赠：
经理诗人合一家，欣逢盛世显才华，
富民喜宴八方客，生意兴隆笔放花。
中华诗词学会黄伯丁赠：
主人情意竞春浓，九地诗朋喜相逢，
渭畔骚坛春烂漫，诗心点之醉东风。
中华诗词学会常务理事唐伯康亲笔题诗：
《名诗惊四座，佳作动山河。鼎上阳春曲，堂上下里歌。友情传千里，盛意载万萝。余兴留三日，弘扬百大波》《华筵迎贵客，美酒宴家宾，谊似温泉浴，情如大海深。诗思春雨润，画意夏阳醺，雅韵频频发，拙词迟迟吟》。《相见时难别亦难，咸阳折柳各商参，热情待客温心暖，诚意为人逐世寒。翰墨彤彤香万里，文章灼灼播千年，今朝握手暂离去，来日重逢定有缘》。
徐州青年诗社程平社长亲笔题诗《夜雾花巷万物吞，龙泉来倍见精沉，何博方挽银湖水，洗却尘埃了江分》。
中华诗词学会常务理事文中俊亲笔题写《渭水腾波浪，春风落友情》
湖北省诗词学会理事廖平波亲笔题字，《阳关三叠名古今，杨柳青青意念浓，诗社今朝重辞客，故人毕竞在关中》。
中华诗词学会，特邀港奥新闻社编辑主任，香港旅行杂志社特约记者，世界饮食天地记者卜仁亮及夫人亲笔为饭店题字，《特色快歺，中国一绝》荣登世界《饮食天地》和《奥门日报》，进行了长篇报导。
《忆往昔峥嵘岁月稠》回忆咸阳秦代以后茶叶史，史记辉煌，名垂千古。公元1368年，咸阳人就发明创新了中国第一块茯茶，它就是陕西咸阳茯砖茶，原地址在东明街，它是中国最早出现的发酵茶，茶原料多来自于云南和湖南湖北广西四川等地，茯砖茶制作采购，都是已经进行了初步加工质量较高的黑毛茶，茯砖茶最大的特征为金花茂盛，茶汤橙红透亮。后来为了便于驼队运输，又在咸阳压缩茶叶体积，逐步把散茶制成茶砖，俗称“咸阳茯砖茶”，茯砖茶得到西部民族人民的喜爱，因为对世人肠胃消化和瘦身治病，降血糖血压，消脂减肥，提高免疫力，延年益寿都有好处。
解放以后，公元1958年，因国家政策调整，咸阳和泾阳等茯砖茶厂迁至湖南，名声逐渐衰落。尽管厂房搬迁，但许多技术工人仍留在当地，使得小作坊生产得以延续。21世纪以来，茯茶产品不断升级，泾渭茯茶经过创新研发，袋泡茯茶、速溶茯茶、“小金砖”等新产品推向市场，满足人们方便冲泡的需求。2011年，茯砖茶制作技艺被列入陕西省省级非物质文化遗产名录；同年，泾阳县编制了《泾阳茯砖茶产业发展规划》。2016年，“咸阳茯茶”被国家工商总局授予地理标志证明商标。2021年，咸阳茯茶制作技艺成功入选第五批国家级非物质文化遗产名录，“泾阳茯砖茶”被列入中欧地理标志协定保护名录。2022年，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被联合国教科文组织正式批准纳入《人类非物质文化遗产代表作名录》，其中“咸阳茯茶制茶技艺”作为联合申报子项目之一成功上榜。
现在咸阳茯茶各企业，利用茶叶的特殊非药治疗慢性病的功能，八仙过海，各显其能创出多种品种，为养生保健茶，保健茶是一种通过饮用可以帮助保持身体健康的茶。它具有许多功效，如下所述：
1. 提高免疫力：许多保健茶都含有抗氧化剂和维生素C，这些有助于提高免疫力，并改善身体抵抗力，从而降低患病的风险。
2. 促进消化：某些保健茶含有一些有助于消化的成分，如肠道菌群的益生菌、消化酶等。饮用这类茶可以帮助促进肠胃健康，缓解消化不良等问题。
3. 帮助降低血压：有些茶叶，如乌龙茶和绿茶，可以帮助降低血压。这些茶叶中的茶多酚类物质可以促进心血管系统的健康，进而减少高血压患者的心血管风险，己成为非药治疗慢性疾病和亚健康的宝贵物质。
4. 缓解压力和促进睡眠：一些保健茶中含有镇静剂，如茉莉花茶和洋甘菊茶。这些成分可以帮助缓解心理压力、调节情绪和促进睡眠。
5. 其他功效：抗氧化，抗衰老，不同种类的保健茶还有各自的功效，例如一些茶叶可以帮助降低胆固醇、抗炎和抗菌，是心脑血管疾病福音。
咸阳茯茶和各种保健茶，响应国家《健康中国，全民健康》的号召，不忘初心，牢记史命，借中国高料枝转化和中华医药成果，通过丝绸之路，一路一带，为科技强市，立新功，建新劳，在中华民族伟大复兴中国梦，而贡献自己力量而努力奋斗！
责任编辑：韩雪
