擦亮蓝天，守护绿水，密州酒业绿色发展呈现勃勃生机

追求绿色价值，坚持绿色发展

 

       绿色发展是以效率、和谐、持续为目标的经济增长和社会发展方式。当今世界，绿色发展已经成为一个重要趋势，我们国家把发展绿色产业作为推动经济结构调整的重要举措，突出绿色的理念和内涵。     

      多年来，密州酒业牢记“绿水青山就是金山银山”的发展观，在继承传统酿造技艺的同时，积极响应国家绿色发展理念，脚踏实地，擦亮蓝天，守护绿水，在绿色可持续发展的道路上不断探索创新，走出了一条既符合时代潮流，又实现可持续发展之路，以其独特的绿色发展态势绽放出勃勃生机。

绿色发展，理念先行

       绿色发展是时代的潮流，企业要想实现可持续、健康发展，就必须走低碳、绿色发展之路。要实现绿色发展，需先解决理念问题。为了尽快使绿色发展成为现实，密州酒业针对企业实际，在干部职工中广泛教育，厚植理念，解决意识形态领域的问题，使广大干部职工把绿色发展变为自觉行动，自我约束，从我做起。为了鼓励积极参与清洁生产的员工，密州酒业设立清洁生产特别奖励基金，对积极提交合理化建议，在清洁生产宣传、培训、竞赛等各项活动中表现优秀的员工，给予奖励。在节约能源、消除污染、清洁卫生等方面，做出成绩的员工，给予奖励，为绿水青山创造群众环境。

      同时，依托密州酒文化馆，大力开展绿色教育。从观念上来看，绿色教育与可持续发展在思想上是一脉相承的，既是对可持续发展的继承，也是可持续发展中国化的理论创新，也是中国特色社会主义应对全球生态环境恶化客观现实的重大理论贡献，符合历史潮流的演进规律。

       从内涵看，绿色发展是在传统发展基础上的一种模式创新，是建立在生态环境容量和资源承载力的约束条件下，将环境保护作为实现可持续发展重要支柱的一种新型发展模式。

       多年来，密州酒业将绿色发展理念深植于企业发展的每一个环节，把绿色发展的理念贯穿于经济发展的全过程，大力建设生态文化洞藏粮食酒基地，打造绿色文化园区，力求在保护生态环境的同时，实现企业的长远发展。通过优化生产工艺、提升资源利用效率、尽力做到零污染等措施，密州酒业为行业树立了绿色发展的典范。

 严格标准，规范发展

      酒业绿色发展是一项系统性、长期性工作，从科学的布局规划到坚实的环境保障，从集约的酿造生产到高效的市场流通，任何一个环节的缺失，都将对酒业绿色发展产生制约和影响。因此，密州酒业从生产车间的源头抓起，严格规范个人的操作流程，制定了岗位操作标准，督促各生产车间在产品生产的全过程中严格控制原材料的消耗及各类物料的消耗，努力提高成材率，降低物耗，各生产车间在产品生产的全过程中严格控制能源消耗，提高能源利用率，提高能源的循环利用率，各生产车间在产品生产的全过程中严格控制对环境的污染，控制和保持生产设备、场地、环境的清洁卫生。

       清洁生产是实现可持续发展的关键因素，清洁生产的中心思想可以归纳为“节能、降耗、减污、增效”八个字。

       奖惩办法对主动实施清洁生产措施和项目的班组或部门给予鼓励。在实施清洁生产措施和项目过程中，凡属于班组主动提出建议和方案、积极配合制造和安装、主动进行调试和试产、迅速投入使用并收到明显效果的，对表现突出的班组和个人给予奖励。

       在绿色发展的道路上，密州酒业不断加大科技投入，以科技创新为引领，推动产业转型升级。采用“地缸固态分离发酵”、“清蒸二次清”等传统工艺酿造原酒，并结合当地气候地理条件加以改进，对清香传统技艺进行守正创新。

       密州酒业不仅注重产品的绿色生产，还积极开发新领域，向更高层次发展。公司依托诸城密州国家森林公园奶儿山的重要组成片区，投资建设密州春刘罗锅洞藏酒基地，形成了纯粮食酿酒、洞藏存酒、红酒储藏、文化展示、体验消费、旅游观光为一体的综合性绿色酿造园区。现在密州酒业的白酒生产能耗下降15.2%，水耗降低 40%。

厚植绿色，责任担当

       密州酒业在绿色发展的过程中，始终不忘文化传承与社会责任，树立长远发展的观念，为子孙后代留下绿水青山，公司深入挖掘地方历史文化资源，打造舜帝孝德文化主题广场、密州红酒文化博物馆等文化景点，弘扬正能量，体现企业的社会责任与担当精神。同时，密州酒业还通过组织工业旅游、举办文化节庆活动等方式，拉近与消费者的距离，树立品牌形象，提升品牌价值。密州酒业董事长、总经理董莉表示：“作为高度依赖自然环境的白酒产业，绿色低碳发展是酒业高质量发展的必然选择，也是高质量发展的前提”。

       在加快白酒产区建设的同时，密州酒业持续推进奶儿山酒文化的创造性转化和创新性发展，高统筹打造“奶儿山文化旅游和生态保护的酒文化IP”，传递“诗酒田园密州”的美好生活向往。现在，密州酒业的绿色低碳成为引导产业转型升级的新动能。将环境资源作为社会经济发展的内在要素，把实现经济、社会和环境的可持续发展作为绿色发展的目标，把经济活动过程和结果的“绿色化”、“生态化”作为绿色发展的主要内容和途径。这一举措不仅丰富了密州酒业的旅游文化资源，还带动了经济的发展，实现了生态效益与经济效益的双赢。

       近年来，酒业进入新一轮调整期，正面临着从内涵到外延的全面升级和创新挑战，唯有把握绿色本质，追求绿色价值，坚持绿色发展，酒业才能穿越周期，长期向好。密州酒业以绿色发展为核心，通过科技创新、工业旅游、文化传承等多方面的努力，呈现出勃勃生机。(本网记者：赵洪志)

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