一城红酒，百年味道，酒气冲天，飘香世界一一写在2025年陕西丹凤红酒文化交流会之际

　　在陕西商洛，有一个叫丹凤的地方，背倚凤冠山，面临丹江水。自古水甜天下，果美九洲。千百年来，这里都生产一种最具有文化的饮品一一丹凤葡萄酒。这里山青水秀，气侯温润，光照充足，昼夜温差大，75%的森林被植将2438平方公里的丹凤县覆盖成如绿色锦缎，形成了亚热带湿润与东部暖湿带气候区。冬无严寒，夏无酷暑。山岭连锦，水清流长。形成了独特的，山。水，洞自然生态环境，地理位置优热，生态环境优美，为名副其实的“天然氧吧”，为大面积葡萄生长提供了得天独厚自然条件，更为丹凤葡萄酒的主要酿制原料提供了足够保障，所酿制的酒品，纯美优质，酒香和谐，口味醇正。

　　丹凤葡萄酒，始于1911年，至今114年了。经过一百多年的磨砺，其传统独特工艺十分成熟。在传承古老酿酒工艺上，不断技术创新。酒厂引进了法国，意大利，阿根廷新型自动化生产设备，邀请了国际专业酿酒师精心酿造。形成了具有自己独特风格产品，系列和非凡品质，并将酒食同源人类大健康有机结合。确保葡萄酒内的多酚物质，单宁抗氧化物，“苯酚”化物质，“高密度脂蛋白”和“白藜芦醇”等，长期适量饮此酒，具有“美容养颜，延缓衰老，防止感冒，促进食欲，帮助消化，预防心脑血管疾病和预防癌症”等。

　　丹凤葡萄厂。占地4.39万平方米。建筑面积1.8万平方米。储能力2万吨，生产能力1万吨。是西北地区最早最大的葡萄酒生产厂家。通过百年历史的延续和发展，成为商洛市特产，陕西省历史文化名产。在西北地区和全国有着很高的知名度。可真谓百年老字号金字招牌。

　　陕西丹凤葡萄酒有六大系列。40多款单品，形成了强大的产业链，生产出的葡萄酒，酒体色泽深邃，呈优雅的红宝石，透明晶亮，酒味怡而不滞，爽而不薄，醇而不酽，冷而不寒，果味浓郁，饮后开胃提神，入口醇厚顺滑，余香锦久，回味悠长。每一滴丹凤葡萄酒，都凝聚着冠山丹水的灵秀与酒厂匠工的精心智慧，是大自然馈赠人类的美味佳品。它不仅是一杯佳酿，更承载着陕西丹凤深厚的文化底蕴与地域风情。这个“液体黄金”丹凤葡萄酒先后十多次在国内及省部级获奖，并远销法国，瑞典，比利时，日本等国。障现了一城红酒，百年味道，酒气冲天，飘香世界，

　　为陕西丹凤葡萄酒出彩点赞!祝2025年陕西丹凤葡萄酒文化交流会圆满成功!

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